Corso HACCP per operatori del settore lattiero caseario

Il corso HACCP per operatori del settore lattiero-caseario fornisce le competenze necessarie per garantire la sicurezza alimentare, prevenendo rischi e contaminazioni. Attraverso moduli teorici e pratici, i partecipanti impareranno a identificare i potenziali pericoli legati alla produzione di latticini, ad applicare correttamente le misure preventive e a gestire efficacemente situazioni di emergenza. Il programma include anche sessioni dedicate alle normative vigenti in materia di igiene e sicurezza alimentare nel settore lattiero-caseario. Al termine del corso, verrà rilasciato un attestato che certificherà le competenze acquisite dai partecipanti.