Corso HACCP per operatori di impianti di produzione di latte in polvere

Il corso HACCP per operatori di impianti di produzione di latte in polvere fornisce le competenze necessarie per garantire la sicurezza alimentare, prevenendo rischi e contaminazioni. Attraverso lezioni teoriche e pratiche, i partecipanti apprenderanno i principi dell'HACCP applicati alla produzione del latte in polvere, imparando a identificare i potenziali pericoli e adottare misure preventive. Il corso copre anche la gestione delle emergenze alimentari e gli strumenti necessari per monitorare e controllare i processi produttivi. Al termine del corso, gli operatori saranno in grado di contribuire attivamente alla salvaguardia della qualità e della sicurezza dei prodotti lattiero-caseari.